Oliebollen Airfryer. Voor een gezondere oudejaarsavond

Een echte Nederlandse traditie voor oudejaarsavond die je niet wilt overslaan zijn oliebollen. Want aftellen naar het nieuwe jaar zonder oliebol in je hand is natuurlijk ondenkbaar! Heb je geen zin dat je hele huis naar frituur ruikt? Dan kun je natuurlijk naar de plaatselijke oliebollenkraam. Maar omdat je rond de feestdagen al vet en ongezond genoeg eet is het ook een goed idee om, waar het kan, voor een gezondere recepten te kiezen. De oplossing? Oliebollen Airfryer!

Oliebollen Airfryer. Voor een gezondere oudejaarsavond

Smaken oliebollen uit de airfryer hetzelfde als een oliebol die ondergedompeld is geweest een frituurvet bad? Nee maar als je voor een gezondere variant gaat moet je dit niet eens willen. Uiteraard bak je ze in de airfryer in minder vet en dit proef je wel. Maar de wetenschap dat je de dag erna niet direct aan de lijn hoeft is dan ook wel fijn. En vaak zijn de oliebollen van de oliebollenkraam net iets te vettig, waar je maag snel op zal reageren - met oliebollen uit de airfryer voorkom je dit probleem!

Oliebollen airfryer recept

Ingrediënten

  • 500 gram oliebollenmix
  • 400 ml warm water
  • Dr. Oetker bakspray
  • 7 gram gedroogde gist
  • 250 gram rozijnen, geweld in lauw water
  • 100 gram bloem
  • 25 gram poedersuiker

Bereiding

  • Meng de oliebollenmix, het water, de gist en de rozijnen in een kom goed door elkaar. Je kunt dit ook doen met de deeghaak van je keukenmachine. Laat het deeg 1 uur rijzen onder een vochtige doek (eventueel dicht bij de verwarming).
  • Strooi het bloem en de poedersuiker op een bord of plank. Knijp met een ijsknijper bollen van het deeg en rol ze door het bloem en poedersuiker mengsel. Spray de bollen in met de bakspray om ze kleur te geven.
  • Verwarm de Airfryer voor en bak de bollen per 4 stuks op 200 graden in 10 minuten. Draai de Airbollen na 5 minuten een keer om. Tip: om te voorkomen dat de oliebollen door het mandje "lekken" kun je ze handig in muffinvormpjes doen en dan de airfryer in.
  • Bestrooi ze met poedersuiker en genieten maar!

bron: Phillips

Wil je ook tijdens de kerstdagen wat gezondere keuzes maken naast de airfryer oliebollen? Kijk dan eens bij deze recepten voor de feestdagen! Heb je nog geen airfyer in je bezit dan is dit een goed moment om de top 10 beste airfryer lijst te bekijken - hier zie je snel welke variant het beste bij jou past!