Je hebt tegenwoordig tientallen verschillende pannen. Kookpannen, koekenpannen, wokpannen, grillpannen, enzovoort. Maar wat is nu een braadpan? Misschien ken je hem wel met de term Dutch oven?
Een braadpan is een pan gemaakt van een zwaar materiaal. De braadpan wordt voornamelijk gemaakt van gietijzer. Andere namen voor deze pan zijn ook wel stoofpan of sudderpan.
In de zeventiende eeuw gebruikte men voornamelijk koper en messing voor het maken van braadpannen. Hiervoor gebruikte ze mallen van klei of leem. Het nadeel was dat de oppervlakte niet glad was. Abraham Darby reisde naar Nederland op zoek naar een oplossing. De Nederlanders goten de kerkklokken met mallen van gedroogd zand. Hierbij was het oppervlak vele malen gladder. Vanwege de Nederlandse productiemethode stonden deze pannen later bekend als de Dutch ovens.
Hier gaat het vooral om de afmetingen en het materiaal van de braadpan. Dit kan erg verschillen. Hier zijn enkele verschillende soorten braadpannen.
Je bent geïnformeerd, je bent overtuigd, maar nu wil je er ook eentje kopen! Als de toekomstige braadpan aan een aantal van deze eisen voldoet, dan is dat mooi.
Alhoewel een geweldige braadpan voldoet aan allemaal!
Agnes is all-round copywriter en schrijft het liefst in de categorie huishouden en wonen. Ze vergelijkt van alles, zodat jij de beste keuze maakt in jouw aankoop. Verder houdt Agnes van schilderen en... Lees meer