Het fantastische aan een hapjespan is de hoge rand, zodat er extra veel groente in kan, en de handige deksels. Wat iets minder fijn is? Uit alle 416 modellen een hapjespan kiezen die past bij jou en je kookbehoeften. Zo kun je met bepaalde modellen nog gewoon op gas koken of deze zelfs in de oven plaatsen. Maar waar moet je op letten bij een aankoop van een hapjespan? En kunnen deze eigenlijk gewoon in de vaatwasser?
Wij keken met onze experts naar een vijftal verschillende modellen, zodat elke thuiskok een hapjespan heeft die past bij zijn of haar keuken. We vergeleken inhoud, soort anti-aanbaklaag en prijs, om met zekerheid te zeggen: Tefal Aroma Hapjespan - Ø 26 cm is de beste koop voor hapjespan
Twijfel je over het kopen van een hapjespan? Kijk anders ook naar onze vijf beste pannensets.
Beste hapjespan 2022
Beste hapjespan voor inductie
Bekijk prijzen
Kook je op inductie? Gebruik dan deze Tefal Aroma Hapjespan die speciaal voor koken op inductie is bedoeld. Deze duurzame pan van gegoten aluminium met inductietechnologie verspreidt de warmte goed door de pan heen. De dikke bodem en de dunne wand houden de warmte goed vast, zodat je eten lekker mals blijft. De pan weegt leeg bijna 2,5 kilo en dat is redelijk zwaar. Door de hoge wand is deze pan heel geschikt voor het koken van eenpansgerechten. Gewoon een stukje vlees bakken kan natuurlijk ook.
Je kunt deze pan elke dag gebruiken. Met de praktische handgreep haal je de pan makkelijk van de kookplaat af als je eten klaar is. Met het glazen deksel sluit je de pan af voor lekker malse stoofpotjes. Het slimme sta-deksel zet je makkelijk op het aanrecht als je je gerecht uit de pan gaat scheppen. Zo blijft je aanrecht mooi schoon en verbrand je je vingers niet aan een heet deksel.
De beste hapjespan voor inductie koken en andere warmtebronnen
Deze Tefal Aroma Hapjespan in de beste hapjespan voor inductie door de volgende pluspunten:
- De pan heeft een speciale schenktuit voor afgieten en het uitschenken van saus
- Thermo-Spot® technologie voor perfect bakken en braden
- Met de 2 kleine handvaten til je de pan makkelijk op
Met de speciale schenktuit giet je makkelijk een saus uit de pan het deksel is helaas niet vergrendelbaar, dus je moet het deksel goed vasthouden als je schenkt. Naast inductie is deze pan ook geschikt voor alle andere warmtebronnen. De pan mag in de vaatwasser, maar gaat langer mee als je ‘m met de hand afwast. Dankzij de bekende Thermo-Spot® indicator kun je snel zien wanneer de pan de ideale baktemperatuur heeft om te beginnen met bakken.
Beste hapjespan voor keramisch koken
Bekijk prijzen
Zin eenpansgerechten bij jou ook favoriet? Dan komt deze Tefal Only Cook hapjespan goed van pas. Deze pan heeft een hoge rechte rand en is daardoor perfect geschikt voor het maken van grotere hoeveelheden avondeten en eenpansgerechten. Je krijgt bij deze pan een handige glazen deksel waardoor je eten lang warm blijft als de pan op tafel staat. Door het deksel blijft het eten ook lekker mals omdat er geen kookvocht verloren gaat. Het deksel is niet vergrendelbaar, dus opletten bij het afgieten.
De beste hapjespan voor keramisch koken
Deze Tefal hapjespan is o.a. geschikt voor een keramische kookplaat. Je kunt er ook mee op gas en halogeen koken. Deze pan is lekker praktisch en heeft de volgende pluspunten:
- geschikt voor oven en vaatwasser
- veilige, sterke anti-aanbaklaag
- bijna geen boter of olie meer nodig
- mag in de vaatwasser
De anti-aanbaklaag is vrij van schadelijk PFOA en je hebt geen boter of olie meer nodig. Zo kook je dus vetarm waardoor je gerechten gezonder zijn. Zoals alle Tefal pannen heeft ook deze een Thermospot, die laat zien wanneer de pan warm genoeg is. Zo gaan belangrijke vitamines niet verloren en kook je gezonder.
Wil je je eten nagaren in de oven? Met deze hapjespan kan dat, want deze pan kan zonder deksel in een oven van 175°C gezet worden. Na het koken kun je de pan afwassen in de vaatwasser.
Wil je een goede hapjespan die geschikt is voor keramisch koken? Bestel dan deze Tefal hapjespan.
Beste hapjespan volgens de Consumentenbond
Bekijk prijzen
Deze Tefal Expertise hapjespan werd als beste getest door de Consumentenbond. En dat is niet voor niets. Deze hapjespan heeft namelijk de nieuwste Tefal anti-aanbaklaag Titanium Excellence. Deze extra dikke anti-aanbaklaag is sterkste en meest duurzame anti-aanbaklaag van Tefal, zonder schadelijke PFOA. Omdat deze laag zo sterk is, kun je in deze pan zelfs metalen spatels gebruiken zonder dat de laag kapot gaat.
Heb jij ook zo’n hekel aan kromtrekkende pannen? Daar zul je met deze pan geen last van hebben. De pan heeft een zeer sterke rvs bodem die niet vervormt. De dikke bodem verdeelt de warmte goed, zodat alles in je pan mooi gaar wordt. En is het etenstijd? Met de luxe handgreep met rvs-element zet je de pan snel op tafel neer.
De beste hapjespan voor kookplaat en oven
Deze pan gebruik je niet alleen op je kookplaat maar ook in de oven tot 175°C. Zo kun je je eten lekker warm houden of je vlees nog even nagaren. Het deksel kan helaas niet mee de oven in. Het is ook niet vergrendelbaar. Deze pan heeft de volgende prettige eigenschappen:
- bakken zonder olie of boter
- geschikt voor alle warmtebronnen
- inclusief glazen deksel
De super goede anti-aanbaklaag zit ook aan de zijkant van de pan. Je kunt de pan daardoor makkelijk schoonmaken omdat er niets aan blijft plakken.
Kies ook voor de beste keus van de Consumentenbond en koop deze Tefal Expertise Hapjespan.
Beste Tefal hapjespan
Bekijk prijzen
Vind je het belangrijk dat de anti-aanbaklaag van jouw hapjespan onverwoestbaar en veilig is? Dan is deze Tefal Hard Titanium+ pan echt iets voor jou. Aan de binnenkant zit namelijk de extra dikke Titanium Excellence antiaanbaklaag. Dit is de meest duurzame en sterkste anti-aanbaklaag van Tefal tot nu toe. Dankzij deze 100% veilige laag heb je geen olie of boter meer nodig om te kunnen bakken. Zo kook je vetarm en gezond.
In deze hapjespan bakt je eten mooi egaal bruin dankzij de sterke rvs bodem die niet vervormt. Daardoor is de pan niet alleen geschikt voor inductie maar ook voor koken op gas en alle andere warmtebronnen. De pan kan zelfs in de oven tot 175°C, maar dan moet je het deksel er even af halen want dat is niet bestand tegen hoge temperaturen. Deze pan is geschikt voor:
- inductie koken
- gebruik in de oven tot 175°C
- metalen spatels
Perfect dus voor dagelijks gebruik, want de pan is makkelijk schoon te maken. De pas kan helaas niet in de vaatwasser.
De beste Tefal hapjespan met sterke anti-aanbaklaag
Als je gaat bakken en je weet niet of je pan wel heet genoeg is, dan biedt de thermospot van Tefal de oplossing. Deze verkleurt als de pan warmer wordt, zodat je altijd op de juiste temperatuur kunt beginnen met bakken. Zo blijft de smaak en voedingswaarde van je eten beter bewaard en kook je gezonder.
Als je graag een hapjespan wilt hebben met een gezonde en oersterke anti-aanbaklaag, kies dan voor deze Tefal Hard Titanium+ hapjespan.
Beste BK hapjespan
Bekijk prijzen
BK is een Nederlands pannenmerk wat staat voor authenticiteit, innovatie, een perfecte prijs-kwaliteitverhouding, design, duurzaamheid. Dat zie je allemaal terug in deze BK Easy Basic Hapjespan. Deze pan heeft een mooi strak design wat mooi staat in elke keuken. Deze Easy Basic hapjespan heeft een Teflon Classic Plus coating in de pan zodat je eten niet aanbakt. Ook niet als je weinig vet gebruikt. Deze coating is vrij van schadelijke stoffen zoals PFAS en PFOA.
De beste BK hapjespan voor koken op gas
Kook je graag op gas? Kies dan voor deze pan. De energiebesparende bodem is gemaakt van 3,5 mm dik aluminium. Daarmee kun je koken op gas, maar de pan is ook heel goed te gebruiken op elektrische en keramische kookplaten. De pan is helaas niet geschikt voor koken op inductie.
Dit is een echte gezinspan, omdat je er grotere hoeveelheden of eenpansgerechten in klaar kunt maken. Deze pan:
- heeft een stevige koudgreep
- is eenvoudig te reinigen in lauwwarm water met een mild afwasmiddel
- mag in de oven tot 160 graden
De pan mag in de vaatwasser, maar dat verkort de levensduur wel. Afwassen met een sopje laat de pan langer meegaan.
Zoek je een mooie hapjespan voor elke dag van een Nederlands merk? Kies dan voor deze BK Easy Basic Hapjespan.
Hoe wij hapjespannen vergelijken
Bij het testen van de hapjespannen hebben we geprobeerd de lekkerste gerechten te bereiden. Helaas bleken we niet allemaal geboren sterrenchefs en kwam de anti-aanbaklaag soms goed van pas. Ook dat was natuurlijk een uitstekend testmoment.
Voor het verdere onderzoek naar de beste hapjespannen van 2022 hebben we uitgebreid research gedaan. We hebben ons ingelezen over het hoe en waarom van anti-aanbaklagen, de verschillende warmtebronnen en welke soorten pannen (bijvoorbeeld braadpannen, koekenpannen) er allemaal op de markt zijn. Door de merken en types allemaal op een rij te zetten, kwamen we achter de overeenkomsten en verschillen.
Naast onze kookkunsten en het deskresearch hebben we ons ook verdiept in diverse reviews en geluisterd naar de ervaringen van gebruikers. Wij wilden graag weten wat gebruikers hebben ervaren tijdens het uitproberen van de pannen. Door de gebruikerservaringen, onze ervaringen en het bureauonderzoek zijn we te weten gekomen welke factoren van belang zijn en welke een groot verschil maken in gebruiksgemak.
Uiteindelijk zijn er 3 producteigenschappen naar voren gekomen als de belangrijkste:
- ovenbestendig;
- soort anti-aanbaklaag;
- geschikt voor inductie.
Ovenbestendig: Een ovenbestendige pan kun je rechtstreeks vanaf de kookpit in de voorverwarmde oven zetten. Een hapjespan voor in de oven kan handig zijn om je stukje vlees langzaam verder te laten garen of wanneer je bijvoorbeeld een gerecht warm wil houden voor een gezinslid dat wat later thuis komt.
Niet elke pan kun je zomaar in de oven zetten. En het verschilt per pan tot welke temperatuur hij in de oven mag. Als je geen beschadigingen wil, dan is het verstandig om vooraf goed te kijken tot welke temperatuur de pan in de oven kan.
Materiaal anti-aanbaklaag: Lang leve de anti-aanbaklaag! Je eten blijft niet plakken, je gerecht brandt niet zo snel aan en je kunt de hapjespan makkelijk schoon maken. Het meest gebruikte materiaal voor een anti-kleeflaag is momenteel PTFE – ook bekend onder de merknaam Teflon. Daarnaast kun je ook kiezen voor een pan met een Titanium anti-aanbaklaag.
Een normale antikleeflaag bestaat uit PTFE. Wanneer een pan een Titanium laag heeft, dan bestaat de anti-aanbaklaag ook uit PTFE maar is die laag versterkt met Titaniumdeeltjes. Titanium is namelijk erg sterk, maar het heeft van zichzelf geen anti-aanbak eigenschappen.
Het voordeel van een pan met een Titanium bodem is dat je minder snel krassen hebt en dat je de hete pan onder een koude waterstraal kunt houden zonder dat de laag zijn vorm verliest. De Titaniumdeeltjes zorgen ook voor een langere levensduur (afhankelijk van hoe intensief je de pan gebruikt circa 3 tot 5 jaar langer).
Welke laag je ook kiest, je zult altijd voorzichtig met je pan om moeten gaan om er zo lang mogelijk plezier van te hebben. Gebruik plastic kookgerei en geen metaal, was je pan met de hand (vermijd de vaatwasser zoveel mogelijk) en laat dat schuursponsje in je keukenkastje liggen.
Geschikt voor inductie: Als je kookt op inductie, dan zal je nieuwe hapjespan daar wel geschikt voor moeten zijn. Gelukkig zijn tegenwoordig heel veel pannen geschikt voor inductiekookplaten. De belangrijkste voorwaarde waaraan zo’n pan moet voldoen, is dat hij van metaal is en magnetische eigenschappen heeft.Daarnaast moet ook de bodemoppervlakte van je pan voldoende groot en vlak zijn. In tegenstelling tot wat vaak beweerd wordt, kun je oude pannen (waarmee je op gas gekookt hebt) in veel gevallen ook gebruiken voor inductie. Als die oude, vertrouwde pannenkoekenpan voldoet aan bovenstaande criteria, dan kun je er zonder problemen pannenkoeken mee bakken op je nieuwe inductieplaat.
Wat we hier trouwens nog extra bij willen vermelden is, dat je eveneens kunt kiezen voor een elektrische hapjespan. Deze pan wordt ook wel een partypan genoemd en dat vinden wij terecht. Daarbij hoef je niet te kijken voor welke warmtebronnen hij geschikt is, want hij kan overal worden gebruikt waar een stopcontact in de buurt is.
Top 5 hapjespannen |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Product | Ovenbestendig? | Soort anti-aanbaklaag | Geschikt voor inductie? | ||||||
|
|
Tefal Aroma Hapjespan - Ø 26 cm
Beste hapjespan voor inductie
|
PTFE | Bekijk prijzen | ||||||
|
|
Tefal Only Cook Hapjespan - Ø 24 cm
Beste hapjespan voor keramisch koken
|
Tot 175°C | PTFE | Bekijk prijzen | |||||
|
|
Tefal Expertise Hapjespan - Ø 24 cm
Beste hapjespan volgens de Consumentenbond
|
Tot 175°C | Titanium | Bekijk prijzen | |||||
|
|
Tefal Hard Titanium+ Hapjespan - Ø 24 cm
Beste Tefal hapjespan
|
Tot 175°C | Titanium | Bekijk prijzen | |||||
|
|
BK Easy Basic Hapjespan - Ø 28 cm
Beste BK hapjespan
|
Tot 160°C | Teflon | Bekijk prijzen | |||||
Waar moet je op letten bij het kopen van een hapjespan? - 2022 Koopgids
Natuurlijk zijn niet alleen de drie door ons genoemde producteigenschappen (ovenbestendig, materiaal anti-aanbaklaag en geschikt voor inductie) van belang wanneer je een hapjespan gaat aanschaffen. Let ook op deze factoren:
- Steel of handvat: Bij hapjespannen kun je meestal kiezen uit een exemplaar met een steel of twee kleine handvatten. Een pan met handvatten kun je eenvoudig in de oven
plaatsen (mits de pan daarvoor geschikt is natuurlijk). Met een steel past het vaak niet, tenzij je een heel grote oven hebt.
Ook de ruimte die je beschikbaar hebt in je keuken kan meewegen in je besluit. Als je weinig opbergruimte hebt, dan is een steel niet zo praktisch. Alhoewel je een pan met steel dan wel weer leuk kunt ophangen aan een haak. Dat kan erg decoratief zijn.
Je kunt in het geval van weinig kastruimte kiezen voor een pan met afneembare steel. Die is natuurlijk ideaal om op te bergen. Verder is het afhankelijk van wat je zelf makkelijk vindt om te gebruiken. De één zal een steel fijner vinden in het gebruik, waar de ander liever handvatten gebruikt. - Materiaal handgrepen: Naast de keuze tussen een steel of handvatten is het ook verstandig om op te letten van welk materiaal de steel of handvatten zijn gemaakt. Voor metalen handgrepen heb je ovenwanten nodig of vuurvaste handen om ze vast te pakken, terwijl je kunststof grepen zonder bescherming kunt beetpakken.
En als je de pan in de oven wil doen, dan zul je automatisch moeten kiezen voor metaal. Kunststof en een oven zijn een heel slechte combinatie. - Vaatwasserbestendig: Zo’n handige pan gebruik je natuurlijk vaak en dan moet je dat ding ook vaak schoonmaken. Voor de levensduur van de hapjespan zou het uiteindelijk beter zijn om met een sopje en afwasborstel aan de slag te gaan, maar wij begrijpen dat je daar niet altijd zin in hebt.
Check dus even van tevoren of je spiksplinternieuwe pan in de vaatwasser mag of niet. Wanneer je vervolgens zo af en toe de pan met de hand afwast, kun je zo lang mogelijk genieten van de heerlijkste gerechten uit je hapjespan (vooropgesteld dat je een beetje fatsoenlijk kunt koken uiteraard). - Deksel: Op elk potje past een deksel, maar dat gaat niet op voor hapjespannen. Niet elke hapjespan heeft er een deksel namelijk. Een deksel kan fijn zijn wanneer je een stoofpotje langzaam wil laten sudderen of als je een hekel hebt aan gerechten die je keukenmuur onder spetteren.
Aan de andere kant neemt een deksel extra plaats in in je keukenkastje. Het is maar de vraag of dat gaat passen in combinatie met die grote braadpan en die handige multifunctionele keukenmachine die je al hebt. Allemaal afwegingen om te maken voordat je een hapje kunt nemen uit die fijne pan.
Veelgestelde vragen
#1 - Hoe gebruik je een hapjespan?
Een hapjespan is net een koekenpan, maar dan anders. Een hapjespan heeft een hogere rand en vaak ook nog een deksel. Je kunt hem gebruiken als een gewone koekenpan, maar deze pan heeft nog meer in zijn mars.
Je kunt er eenvoudig diverse eenpansgerechten, zoals chili con carne, macaroni of roerbakschotels mee bereiden. Ook vlees, vis of gevogelte bakken en braden is geen probleem voor deze alleskunner.
Het grote voordeel is dus die hoge rand, waardoor je vanalles kunt klaarmaken. Want zelfs een stoofpotje of suddergerecht behoort tot de mogelijkheden.
#2 - Wat is een hapjespan?
We zeiden het al, de hapjespan is een ware alleskunner. Een upgrade van de koekenpan en een musthave voor iedereen die wel eens in de keuken staat. Door de hoge rand kun je makkelijker roeren en mors je minder.
Voorts zul je minder problemen ervaren met (vet)spatten. Verder blijft het kookvocht beter in de pan en zodoende ook in je gerecht. En door de verhoogde rand houdt de pan warmte beter vast dan een koekenpan.
#3 - Welke maat hapjespan heb ik nodig?
Welke diameter (grootte) van de pan je nodig hebt, zal onder andere worden bepaald door de grootte van je huishouden. Want die diameter of doorsnede bepaalt uiteraard hoeveel eten je in de pan kunt klaarmaken.
Als je regelmatig eten bereidt voor 4 personen, dan is een diameter van 24-28 cm een minimale vereiste. Zoek je een hapjespan voor 2 personen of voor jezelf alleen, neem dan een diameter van 18-24 cm. Groter mag natuurlijk ook, dan maak je gewoon wat meer tegelijk en heb je extra porties voor in de vriezer.
De diameter is ook belangrijk om te bepalen of de pan op je kookplaat past. Bij inductie mag de diameter van je pan niet groter zijn dan de diameter van de kookring op de plaat. Ook daar dien je rekening mee te houden.
in Zeewolde