Wat maak je in een hapjespan?

Goed artikel? (1 stem) Bedankt voor uw review! Laat een review achter op Trustpilot.

0

0

0

0

1

Een hapjespan is een onmisbare soort pan in je keuken om allerlei gerechten mee te maken. Maar welke gerechten zijn dat precies? We zetten enkele heerlijke gerechten die geschikt zijn voor deze pan voor je op een rijtje, zodat jij precies weet wat je kunt maken met deze veelzijdige pan.

De beste gerechten uit de hapjespan

Veel gerechten die je maakt in een hapjespan zou je ook kunnen maken in een braadpan. Een braadpan is echter wat zwaarder en gemaakt van gietijzer en over het algemeen voor gerechten die een nog langere stoof- of gaartijd nodig hebben dan gerechten in de hapjespan. Een braadpan kan ook altijd in de oven, waar dat bij een hapjespan niet altijd kan. Hieronder vind je enkele gerechten die je kunt maken met een hapjespan:

• Groentepannetjes of eenpansgerechten
• Risotto
• Gebraden vlees zoals rollade of varkenshaas
• Tortillas
• Pasta met veel groenten en saus
• Curry met groenten
• Panpizza
• Visstoof

De mogelijkheden zijn eindeloos

Zoals je ziet zijn er ontzettend veel mogelijkheden met het maken van gerechten in een hapjespan. De hapjespan is eigenlijk een soort koekenpan, vaak met een anti-aanbaklaag en altijd met een steel, waardoor je er ook gewoon biefstuk in kunt bakken of zelfs pannenkoeken in zou kunnen maken. Hoewel dat laatste wat lastiger is met de pannenkoek omdraaien. Het voordeel van het deksel is dat je eten kunt laten sudderen en warm houden. Dat is ook ideaal wanneer bijvoorbeeld al gemaakte gerechten wilt opwarmen in de pan.

Wanneer de hapjespan in de oven kan, kun je gerechten afbakken aan de bovenkant of makkelijker gelijkmatig stoven. Dat is vooral ideaal bij delicaat vlees zoals varkenshaas. De roze binnenkant is zo makkelijker te bereiken dan wanneer je de pan alleen op het vuur zou kunnen gebruiken.