De koning onder de koffiemachines voor thuis is waarschijnlijk de pistonmachine. Dat is een van de vele verschillende soorten espressomachines die er bestaan en degene die je het vaakst in je eigen keuken gebruikt als je gek bent op goede cappuccino en espresso. Maar hoe werkt de pistonmachine precies?
Een pistonmachine is een halfautomaat. Dat wil zeggen dat je de koffie niet zelf door de machine hoeft te persen, dat doet het apparaat met een druk op de knop. Wel moet je de bonen zelf malen, deze aanstampen met een tamper en vervolgens het portafilter in je apparaat plaatsen. Daarna druk je op de knop en komt je koffie uit de machine.
Een pistonmachine gebruiken mag dan bestaan uit vier handelingen, deze handelingen moet je zorgvuldig uitvoeren. Hieronder hebben we enkele belangrijke zaken voor je op een rijtje gezet:
Een pistonmachine heeft altijd een melkopschuimer om cappuccino te maken. Je doet dat door het stoompijpje te gebruik aan de stoomwand. Stomen van melk of een melkvervanger is vaak een kwestie van een druk op de knop, toch is het aan te raden te oefenen met het stomen van je melk. Je kunt de melk na afloop in een RVS kannetje gieten en zo echte latte art maken.
Jasper is het brein achter debeste.com. Hij heeft al 15 jaar ervaring met grafisch vormgeven, is dol op marketing. Daarnaast schrijft hij ook voor de website. Hij heeft communicatie- en multimediad... Lees meer