Demeyere Alu ProDura Glide Koekenpan review

Meer informatie over de Demeyere Alu ProDura Glide Koekenpan

De koekenpan die als best uit onze tests kwam, is de Demeyere Alu ProDura Glide Koekenpan. Hij kan in de oven, is vaatwasserbestendig én is geschikt voor alle warmtebronnen. De aluminium pan is verrassend licht van gewicht en warmt, in tegenstelling tot de Tefal Virtuoso, razendsnel op. 

Best getest

De bodem heeft een dikte van 5.5 millimeter, waarmee deze pan dikker is dan de gemiddelde pan. Het voordeel hiervan is dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en de pan zal na langdurig gebruik niet krom trekken.

Een ander positief punt is de anti-aanbaklaag; Demeyeres maakt gebruik van haar eigen TripIInduc-technologie. De anti-aanbaklaag bestaat uit een combinatie van een laag titanium en verschillende lagen PTFE. Hierdoor is de anti-aanbaklaag 

• slijtvast
• krasbestendig

In onze ogen is dit toch wel een groot voordeel. Zelfs metalen spatels vormen geen problemen. 

Gebruiksgemak

Soms heb je een gerecht dat je wilt bakken in de pan en nagaren in de oven. De Demeyere Alu ProDura Glide Koekenpan is daar perfect voor. Wij maakten een lasagne in de pan klaar, waarna we het gerecht met pan en al in de oven schoven. En, na het eten schoven we de pan zo de vaatwasser in. Hierdoor heeft de pan toch wel een streepje voor op bijvoorbeeld de DeBuyer Mineral B Element Koekenpan die niet vaatwasserbestendig is.

Het grootste nadeel vonden wij de prijs. Voor één koekenpan als deze kun je twee Tefal Virtuoso koekenpannen aanschaffen. Ook wordt de pan niet geleverd met een deksel.