Diamant Sabatier Riyouri - 20 cm review

Meer informatie over de Diamant Sabatier Riyouri - 20 cm

Dit Riyouri koksmes van de Franse messenfabrikant Sabatier met een lengte van 20 cm is het 2^e koksmes van Sabatier wat we hebben getest. Sabatier messen staan bekend als goede koksmessen, dus we waren ook benieuwd naar dit mes. Dit koksmes is een glad mes, gemaakt van degelijk roestvrij staal met een hardheid van 56 HRC. Je kunt het dus zelf slijpen, maar het aanzetstaal is niet meegeleverd, dus houd daar rekening mee. De lengte van 20 cm is lang genoeg voor het snel snijden van vlees, vis, groenten, kruiden en fruit. Zo is het mes bijvoorbeeld geschikt voor het snijden van kool, ananas en biefstuk. Het lemmet loopt iets rond, waardoor je naast een snijdende ook een wiegende beweging kunt maken. Handig als je kruiden gaat fijnhakken. In het lemmet zitten geen kuiltjes, waardoor etenswaren aan het mes kunnen blijven plakken.

Het beste koksmes met een stevige grip

Het heft is ook gemaakt van  RVS, met op de achterkant een icoontje. Zo kun je snel zien welk mes je pakt als je een messenblok gebruikt. Door de antislipstructuur op het heft pak je het mes stevig vast waardoor het snijden makkelijker gaat. Het hele mes is naadloos, dus erg hygiënisch om mee te werken. Afwassen mag in de vaatwasser, maar het mes blijft veel langer mooi als je het met de hand afwast. Dit goede koksmes heeft verder de volgende eigenschappen:

• geslepen in vlijmscherpe Japanse slijphoek van 15 graden
• mooi design
• gemaakt van sterk rvs

Zoek je een goed koksmes voor elke dag? Bestel dan dit Diamant Sabatier Riyouri Koksmes van 20 cm.