illy Classico review

Meer informatie over de illy Classico

Natuurlijk mogen de koffiebonen van het Italiaanse merk illy niet in onze test ontbreken. Volgens veel kenners heeft illy’s streven naar perfectie geleid tot de ideale koffie. Wij waren dus best benieuwd naar de koffiebonen van dit merk en hebben ze getest met onze volautomaat.

De koffie die we uitgeprobeerd hebben is de illy Classico met een normale branding. Deze melange bestaat uit 9 zuivere Arabicasoorten uit landen als Ethiopië, Colombia, Costa Rica, Brazilië en India. Doordat er alleen Arabica bonen zijn gebruikt, heeft deze koffie een zachte smaak.

Door die milde smaak zijn illy bonen geschikt voor veel verschillende soorten koffie: espresso, cappuccino, latte macchiato, lungo en ga zo maar door. Dat is ideaal als je een volautomaat gebruikt en verschillende soorten koffie wil zetten met deze koffiebonen.

Als je het blik open doet, komt er een heerlijke zachte koffiegeur naar boven. Door het blik blijven je koffiebonen lekker lang vers. Helaas gaat het blik na gebruik wel gewoon in de afvalbak, dus heel duurzaam is de verpakking helaas niet.

Beste koffiebonen voor volautomaat

We hebben deze illy koffiebonen gebruikt in onze volautomaat om wederom een lekker kopje espresso te zetten. Toen we de espresso proefden, viel het ons op dat deze heel rond van smaak was, zeker in vergelijking met de espresso die we maakten met de Fair Trade Dark Roast bonen.

En waar de Fairtrade Original espressobonen een vrij pittige smaak hadden, was de espresso die we met deze illy bonen hebben gezet wat fijner van smaak. De smaak was zachter en we proefden ook iets nootachtigs, wat de espresso een beetje zoetig maakte. Verder zat er ook een mooie cremalaag op.

Wat ons betreft zijn dit de beste bonen voor een volautomaat. Dat komt met name door:

• Topkwaliteit Arabica bonen
• Nootachtige, licht fruitige smaak
• Geschikt voor veel koffievariaties

Deze koffiebonen zijn niet goedkoop en dat heeft vooral te maken met de kwaliteit. Koffiliefhebbers kiezen bewust voor illy vanwege de smaak. Zoek je juist koffiebonen voor een sterke, pittige koffie? Dan kun je beter kiezen voor de Fairtrade Original espressobonen.