KitchenBrothers Professioneel Koksmes 20 cm review

Meer informatie over de KitchenBrothers Professioneel Koksmes 20 cm

Of je nu voor de hobby kookt of professioneel, een goed allround koksmes mag in je messenset niet ontbreken. Kies daarom voor dit vlijmscherpe KitchenBrothers koksmes met een lemmet van 20 cm. Dit goede koksmes is gemaakt van high-carbon staal en heeft een hardheid van 58-60 HR. Je kunt het dus niet zelf slijpen, maar het is zo hard dat dat bij normaal gebruik ook nauwelijks hoeft. Het mes zal door deze hardheid niet snel bot worden. Daarnaast is 16-18% chroom toegevoegd aan het staal, wat het mes roestvast en vlekvrij maakt. Je gebruikt dit mes voor alles snijklussen, zoals het snijden van vlees, het fijn snijden of hakken van verse groenten, fruit en kruiden, of het kneuzen van specerijen.

Het beste koksmes voor langdurig snijden

Een mes snijdt pas fijn als het handvat lekker in je hand ligt. Het handvat van dit KitchenBrothers koksmes heeft een ergonomische grip zodat je minder snel kramp in je handen krijgt. Het heft is gemaakt van Pakkahout, een mengsel van hout en kunststof wat prettig warm aanvoelt en goed grip geeft. Zo kun je lekker lang werken met dit mes. We vatten de belangrijkste eigenschappen van dit mes nog even samen:

• gemaakt van hoogwaardig high-carbon staal ( RVS)
• hardheid van 58-60 HR
• ergonomisch handvat

Zoals alle goede mess, mag ook dit mes niet in de vaatwasser. Gewoon met de hand afwassen verlengt de levensduur.

Zoek je een vlijmscherp, hard mes in Japanse stijl voor al je snijwerk? Dan is dit koksmes van KitchenBrothers echt iets voor jou.