Russell Hobbs 25630-56 Sous vide review

Meer informatie over de Russell Hobbs 25630-56 Sous vide

De Russell Hobbs slowcooker is een heel grote en lijvige pan met een elegant en eenvoudige design. Deze slowcooker beschikt over een klein bedieningspaneel met knoppen en lampjes voor alle verschillende (en uitgebreide) kookfuncties waarmee je de temperatuur, de kooktijden en andere specifieke voedselopties kan bepalen.

De keramische binnenpan van de Rusell hobbs slowcooker is echt zwaar, vooral wanneer hij vol is. Onnodig om erbij te zeggen dat deze slowcooker 6 liter met timer ideaal is voor het maken van grote hoeveelheden eten waarmee je dagenlang kan overleven. Door zijn grootte neemt hij wel veel plaats in de keuken in.

De sous vide functie van de Rusell Hobbs slowcooker maakt gebruik van een metalen rek (vergelijkbaar met een toastrekje) dat in de pan zit, en waarin je voedselzakjes kan plaatsen (deze moet je wel apart kopen). De instructies vermelden dat je voor de sous vide functie zip-lock zakjes moet gebruiken voor het voedsel. Deze hoeven wel niet van een specifiek merk te zijn. Je zal dus moeten nagaan welke zakjes geschikt zijn voor gebruik in deze slowcooker. Ondanks het feit dat deze functie het voornaamste verkoopelement van deze goede slowcooker vormt, is er geen extra informatie beschikbaar. Dit vonden wij zeer jammer.

De temperatuursonde is een geweldige extra functie die je niet bij alle andere slowcookers vindt: met de sonde weet je altijd of een stuk vlees gaar is. Je kan de sonde ook wegnemen en gebruiken in een oven.

De beste slowcooker 6 liter met timer

We hebben verschillende stoofpotjes met verschillende vleessoorten gekookt en we hebben ze allemaal met minimale inspanning mals, sappig en perfect gaar kunnen bakken. Dit is natuurlijk de verwachting die je hebt bij een slowcooker van deze kwaliteit.

Een belangrijk punt dat volgens ons meer in de gebruiksaanwijzing moet benadrukt worden, is dat de timer voor de sous vide bereiding pas start wanneer de temperatuur van het water de gewenste instelling heeft bereikt. Zo kan het soms 20 minuten duren voordat deze op temperatuur komt te staan, waardoor het eten te laat klaar stond. Het helpt om warm water uit de kraan te gebruiken om het opwarmen te verkorten.

De Rusell Hobbs slowcooker wordt geleverd met een nuttige kookwijzer. De instellingen voor deze functie zijn immers afhankelijk van het gewicht van het product en afhankelijk van de manier waarop je de ingrediënten wil garen.

We hebben deze goede slowcooker nu al een tijdje uitgeprobeerd: De Sous Vide Slow Cooker van Russell Hobbs is wat aan de duurdere kant maar heeft wel een nuttige functie die andere slowcookers niet hebben: de sous vide functie. Als je graag met veel precisie kookt, dan is dit de juiste investering voor jou!