WMF Kineo Chinees koksmes - 18,5 cm review

Meer informatie over de WMF Kineo Chinees koksmes - 18,5 cm

Dit WMF KINEO Chinees Koksmes van 18,5 cm is een glad Chinees koksmes. Je gebruikt het voor het in blokjes snijden van groenten en fruit en fijnhakken van kruiden. Door het brede lemmet snijdt dit goede koksmes makkelijker dan een standaard Europees koksmes. Dit mes blinkt uit door de volgende eigenschappen:

• het rvs lemmet heeft een hardheid van 58 HRC en dit blijft lang scherp
• Europees geslepen lemmet
• Stevige handgreep

Bij dit mes worden geen extra accessoires meegeleverd voor het onderhoud, dus daar moet je zelf voor zorgen.

Het beste koksmes voor licht hakwerk

Hoewel dit mes eruitziet als een gevaarlijk hakmes uit een stoere ninjafilm, is zijn uiterlijk misleidend. Dit bijlvormige koksmes heeft namelijk een dun lemmet wat niet geschikt is voor het snijden of hakken van stevige ingrediënten. Gebruik het dus alleen voor het snijden van zachte groentes, fruit, vis en vlees. De messen zijn wel extra scherp geslepen dankzij de Performance Cut technologie van WMF.

Deze unieke technologie van WMF zorgt ervoor dat messen wel 2 keer scherper zijn dan dat ze standaard vereist zijn. Oppassen voor je vingers dus! Dat geldt ook voor het afwassen en afdrogen. Je kunt het mes ook beter niet in de vaatwasser doen.