Beste handmixer 2023. 5x de beste handmixers

Als je voor een goede prijs een fijne handmixer wil kopen, dan zit je bij deze Philips Viva HR3741/00 helemaal goed. Deze handmixer is heel erg simpel en met enkele knoppen aan de bovenkant, zul je er niet zo veel andere spannende dingen aan vinden. Maar: die knoppen werken fantastisch.

De Philips scoort niet alleen op de eenvoud, maar ook zeker op resultaten. Zo draaien de gardes in een soepele beweging om elkaar heen, waardoor de handmixer zonder problemen het eten in een ‘flow’ brengt. Daardoor mixt het je eten snel en luchtig. 

Goede handmixer voor beslag

Vooral cakebeslag en slagroom mixt deze Philips als één van de beste: doordat de gardes in soepele bewegingen om elkaar heen bewegen, mix je zachte ingrediënten snel en luchtig. Zo duurde het bij het cakebeslag slechts 23 seconden voordat het beslag een geheel was. Alleen brooddeeg is niet zo’n succes: dat werd geen mooie deegbal, maar juist allemaal losse stukjes. 

Het mixen ging over het algemeen vrij goed. Zo hebben de kneedhaken en turbo kloppers een fijn ontwerp, wat je gemakkelijk schoonmaakt. Het apparaat ligt alleen niet zo lekker in de hand en trilt erg tijdens het mixen. 

Simpel, maar effectief

Bak je eens in de zoveel tijd een cake of zoek je een eenvoudige handmixer? Dan heb je met dit apparaat een fijn model in handen. Hij ligt robuust en solide in je hand en je navigeert eenvoudig door de verschillende standen. Helemaal als je niet te veel vraagt van de Philips, zoals recepten met zachte boter of slagroom. 

Ik denk dat deze handmixer vooral geschikt is als je niet al te vaak een handmixer gebruikt en voor een goede prijs een prima model in huis wilt halen. Zo is dit een simpel model, maar doet het precies wat het moet doen: mixen!

Ben je een echte bakker? Dan word je echt heel enthousiast van deze Kitchenaid. Naast het chique en robuuste design, is deze handmixer ook nog eens héél fijn in gebruik. Hij is echter wel duurder dan de meeste modellen in de test, maar daar krijg je een hoop gebruiksgemak voor terug. 

Niet alleen qua fijne knopjes en handige details scoort deze KitchenAid hoog: hij geeft ook nog eens de beste resultaten uit onze test. En de KitchenAid heeft maar liefst 9 standen. Daarmee is de eerste stand rustig en heeft de laatste stand veel power, waardoor je ‘m goed kan instellen naar je eigen voorkeur. 

Geweldige handmixer

De resultaten zijn bij de Kitchenaid gewoonweg fantastisch: het brooddeeg was binnen 2 minuten een mooie, gemengde bol en de slagroom was goed opgeklopt. En het cakebeslag? Dat was binnen 15 seconden klaar. Daarmee is deze KitchenAid niet alleen goed, maar ook veruit de snelste dan de andere modellen in onze test. 

Dat mixen vonden wij echt een feestje. Kitchenaid vraagt een flinke prijs voor deze handmixer, maar je verdient het echt terug in gemak. Zo beweegt het stroomsnoer met je mee tijdens het mixen en berg je ‘m na het mixen ook eenvoudig op. Het apparaat is wel zwaar in de hand en de verschillende standen worden aangegeven met een heel fel lampje op de handmixer zelf. 

Voor de echte thuisbakkers

Koop je eens in de zoveel tijd een handmixer, maar gebruik je ‘m dan ook echt vaak? Dan is deze Kitchenaid echt een grote aanrader. Wat een fijne mixer is dit. Het apparaat heeft nagedacht over de kleine details, waardoor je binnen enkele seconden je gewenste resultaat bereikt. 

Het enige nadeel van deze rode prinses is toch wel de prijs: deze Kitchenaid is 3 keer duurder dan de Philips Viva, die op plek 1 staat. Is het veel geld? Ja. Is het geld ‘m ook waard? Ook, ja. Helemaal als je dol bent op bakken, ga je genieten van deze handmixer. 

Op zoek naar een handmixer die je zelfs zou kunnen gebruiken als staafmixer? Dat kan bij deze Braun. Deze mixer heeft een uniek design, waarbij je tussen de 10 standen navigeert met een toffe draaiknop aan de bovenkant. 

Je krijgt bij deze Braun 2 kneedhaken en 2 turbo kloppers mee. Die zijn wat lastiger schoon te maken, wegens hun verdraaide vorm. De Braun heeft wel als functie dat je ook slechts 1 garde kan gebruiken. Dat is handig wanneer je bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid wilt mixen. Én je kan aan de onderkant nog een staafmixer toevoegen. Dit bestel je er optioneel bij, wat wij niet hebben gedaan. 

Excelleert in brooddeeg

De Braun maakt brooddeeg als geen ander, maar scoort juist slechter bij het cakebeslag. Precies het tegenovergestelde als bij de Philips: die was juist niet zo goed met het brooddeeg, maar excelleerde juist in het beslag. Zo was het brooddeeg bij deze Braun binnen 4 minuten een mooie bol, terwijl er bij het cakebeslag juist veel beslag in de gardes bleef zitten. 

Dat mixen zelf gaat overigens goed. Het apparaat voelt degelijk in de hand en door de vele standen, kun je ook makkelijk een stand vinden die bij jouw recept aansluit. Het snoer is maar liefst 160 centimeter: het langst uit deze test. Aan de achterkant van de Braun vind je een uitstekende standaard voor het snoer, waardoor hij niet in de weg zit tijdens het mixen. 

Veel verschillende standen

Mocht je meer willen bakken dan alleen brood? Dan kan deze Braun toch wel aan de duurdere kant zijn. Zo blijft er veel beslag zitten tussen de gardes en creëert hij niet zo’n mooie flow, zoals we zagen bij de Philips Viva. 

Ik denk dat dit een geschikte handmixer is als je nog niet echt bekend bent in de wereld van bakken, maar je wel een fijne handmixer wilt hebben. Hij is heel erg duidelijk en door de verschillende standen heb je ook veel vrijheid met mixen. En je moet af en toe het deeg uit de gardes halen. Maar verder? Top mixer!

De Bosch MFQ36400 ErgoMixx: een handmatig en praktisch modelletje. Hij is niet zo luxe als de Bosch of de Kitchenaid, maar als je juist houdt van eenvoud, vind je dit een fijn apparaat. En ook deze Bosch kun je uitbreiden met een staafmixer. 

Bij het uitpakken van deze handmixer krijg je enkel de kneedhaken en de turbo kloppers mee, net zoals bij de Braun en de Philips. Hij wordt geleverd met 6 standen, waarvan de eerste twee echt rustig zijn. Dat zie je niet zo snel bij handmixers met zo weinig standen: vaak gaan ze van hard naar heel hard. Dat had deze Bosch niet!

Opbouwende handmixer

Tijdens het testen vonden we het cakebeslag van de Bosch één van de beste. Doordat de eerste twee standen rustig zijn en je de power goed kan opbouwen, maak je hier ook goed beslag mee. Ook valt deze Bosch lekker in de hand: er zit een rubberen handvat omheen, die veel grip geeft. 

De knoppen om die 5 standen aan te passen vind je met een duidelijke schakelaar aan de bovenkant. Helemaal links vind je stand 6: de ‘manual’. Dat houdt in dat als je nog even kort wilt mixen, dat je dit handmatig kan doen. Wij ervaren die knop meer als een nadeel, omdat je vaak ‘per ongeluk’ nog een extra boost geeft aan je beslag, terwijl je ‘m eigenlijk uit wil zitten. 

Erg stil tijdens mixen

Wil je rustig je beslag mixen? Dan word je gelukkig van deze Bosch. Het was niet alleen een beheerste handmixer, maar hij was ook nog eens erg stil. Je begrijpt zonder de handleiding al goed hoe het apparaat werkt en je krijgt er ook nog eens het beste cakebeslag mee. En dat voor een heel net prijsje.

Het brooddeeg gaat deze handmixer iets minder goed af: zo krijg je nog veel losse stukjes, die je uiteindelijk zelf moet kneden tot deeg. Maar mocht je niet de ambitie hebben om brood te bakken met je handmixer? Dan is deze Bosch een heel fijn model. 

Ik denk dat dit model dus vooral geschikt is voor mensen die een betrouwbare handmixer willen. Door het rubber valt hij lekker in de hand en heb je controle over het mix proces. Ook bouwt hij langzaam het vermogen op, waardoor je ook rustig of snel kunt mixen.

Safecourt hebben we vaker getest, bij de melkopschuimers en de contactgrillen, en eigenlijk is het resultaat bij de Safecourt hetzelfde: een lage prijs voor een prima product. En dat geldt ook voor deze handmixer: hij voelt goedkoop, maar de resultaten zijn goed. 

De knopjes voelen goedkoop aan en je krijgt er ook een bakje mee om je gardes in te leggen. Maar: die uitwerking is niet helemaal fijn. Zo klik je het bakje niet dicht, waardoor je een soort open bak hebt waar je handmixer in past. Hij heeft in totaal 6 standen, inclusief een ‘power’ stand. Dat is op zich prima. 

Goedkope uitstraling met fijn resultaat

Tijdens het testen werden we weer verrast door de Safecourt. Zo had het brooddeeg wat grote en kleine stukken deeg, die je tot een mooi geheel brengt als je het zelf nog even kneedt. Ook het cakebeslag en de slagroom ging goed, al heeft het apparaat wel veel vermogen voor delicate producten, mits je ‘m op de laagste stand zet. 

Het mixen zelf ging prima. Hij ligt prima in je hand, maar het apparaat voelt niet zo solide als de KitchenAid. Met maar liefst 230 watt heeft deze handmixer toch wel de meeste wattage van alle handmixers. En die power zie je terug: zo bewegen de gardes snel heen en weer. Soms geeft dat een snel resultaat, soms geeft dat veel onnodig troep. De gardes krijg je wel snel schoon.

Voor de snelle bakkers

Hij voelt wel echt goedkoper, maar hij is ook goedkoper. Voor de prijs krijg je er ook nog een bakje bij én een garde. Het is een prima handmixer, helemaal als je ‘m sporadisch gebruikt.

Ik denk dat deze handmixer geschikt is voor mensen die snel willen bakken, mixen of kloppen: dat gaat bij deze handmixer het beste. Verder is het geen spannend apparaat: mocht je er niet zo heel veel van verwachten van een handmixer, dan maakt dit model je ook gelukkig!