Een goede handmixer is het begin van alles wat lekker is. Je kunt nog zulke goede bedoelingen hebben, maar als het beslag vol klonten zit dan voelt het toch een beetje alsof alle moeite voor niets is geweest. Je kunt wel honderden dingen maken met een handmixer: een lekkere taart, koekjes, brood, maar ook pizza, pannenkoeken, pulled pork en nog veel meer. Nu is het alleen nog de vraag, welke mixer ga je kopen? Om jou te helpen bij deze keuze hebben wij een top 5 samengesteld.
In dit artikel zullen we in verschillende categorieën de beste handmixer van 2023 uitroepen, de specificaties van deze handmixers bespreken, en uitleggen hoe we tot deze conclusies zijn gekomen. Tot slot geven we je ook nog een aantal tips mee waardoor je zelfstandig een weloverwogen keuze kunt maken voor jouw volgende mixer, en beantwoorden we de veel gestelde vragen. Lees je mee?
Handmixers 2023
- Beste koop - Bosch MFQ4080
- Best geteste - KitchenAid 5KHM9212EOB Onyx Zwart
- Beste mixer voor brooddeeg - Philips HR3745/00
- Beste draadloze mixer - KitchenAid 5KHMB732EBM
- Beste mixer met mengkom - Braun MultiMix 3 HM3105
Beste koop handmixer
In eerste instantie zou je niet gelijk aan Bosch denken als je gaat bakken, eerder als je gaat koken, maar ze maken tegenwoordig prima huishoudelijke producten zoals deze handmixer. De MFQ4080 ziet er niet alleen stijlvol uit, maar doet ook uitstekend zijn werk voor een klein prijsje, en wordt standaard geleverd met een aantal accessoires.
Met 5 verschillende standen zit er altijd wel een standje bij wat perfect gebruikt kan worden voor jouw recepten. Daarnaast kun je ook de turbo power functie gebruiken wanneer je op hoge snelheid moet mixen om het beslag glad en luchtig te krijgen. Een snij- en hakfunctie ontbreekt ook niet.
Bij aanschaf van de Bosch MFQ4080 krijg je ook:
- 2 klopgarden;
- 2 kneedhaken;
- RVS staafmixervoet;
- XL-hakmolen;
- Mengbeker met deksel.
In stilte genieten
De mogelijkheden blijven niet alleen bij bakken, want dankzij de staafmixervoet kun je ook smoothies, soep en sauzen maken zonder slowjuicer. Met een inhoud van 0,75 liter maak je genoeg voor 1-2 personen. De handleiding die meegeleverd wordt heeft duidelijke instructies en is ook voorzien van een aantal recepten zodat je gelijk aan de slag kunt met jouw nieuwe aanwinst.
Als je op zoek bent naar een handmixer met een aantal accessoires om gelijk allerlei lekkernijen te maken, dan is de Bosch MFQ4080 het model waar je naar op zoek bent.
Best geteste handmixer
De naam van het merk geeft eigenlijk al een beetje weg hoe dit model uitgeroepen is tot de best geteste handmixer van 2022, KitchenAid heeft namelijk ontzettend veel kennis over alle producten die je in de keuken kunt vinden. Deze handmixer heeft maar liefst 9 snelheden waardoor er veel mogelijk is.
Als je fanatiek hobbybakker bent, dan ken je vast wel het probleem dat het beslag alle kanten op spat wanneer je de mixer start. Bij de KitchenAid 5KHM9212EOB heb je hier geen last van, het maakt namelijk gebruik van een soft-start systeem. Dit wil zeggen dat het apparaat langzaam op gang komt in plaats van gelijk op volle snelheid te draaien.
Bij aanschaf van dit model krijg je de volgende dingen meegeleverd:
- Handleiding;
- 2 rvs turbo kloppers;
- 1 rvs 16-draadgarde;
- 2 rvs deeghaken;
- 1 rvs mengstaaf;
- Katoenen beschermhoes voor de accessoires.
Opgeruimd staat netjes
Om zoveel mogelijk lekkere recepten te volgen wil je natuurlijk zo veel mogelijk mixmogelijkheden. Je kunt gebruik maken van 9 verschillende snelheden waardoor er altijd wel een snelheid is die alle klonten uit jouw beslag kan halen. Met de meegeleverde accessoires kun je kloppen, kneden en mixen. Er zijn helaas geen accessoires meegeleverd om te snijden, hakken of raspen. Ook is er geen turbo power functie, maar de vraag is of je dit wel nodig hebt met 9 verschillende snelheden.
De accessoires die wel meegeleverd worden hoef je niet in een rommella te bewaren, je krijgt namelijk een katoenen beschermhoes meegeleverd. Hierdoor blijven de accessoires niet alleen netjes bij elkaar zodat je ze altijd kunt vinden, maar worden ze ook gedeeltelijk beschermd voor eventuele schade of viezigheid.
Je kunt alle accessoires naderhand gewoon in de vaatwasser doen om ze weer glanzend schoon te krijgen. De mixer zelf maak je schoon met een vochtig doekje.
Beste handmixer voor brooddeeg
Duurzaam leven begint steeds belangrijk te worden voor een grote hoeveelheid mensen, en we verwachten dat dit door zal zetten in 2022. We hebben dan ook mixers getest puur op hun mogelijkheid om brood te maken want als je eenmaal zelf brood gemaakt heb, dan wil je geen supermarktbrood meer.
Het zal je gelijk opvallen dat deze handmixer anders is dan de andere modellen in deze lijst, je hoeft de mixer namelijk niet zelf vast te houden. De mixer zit aan een platform vast waar een kom op staat. Jij houdt hierdoor te allen tijden jouw handen vrij. De kom heeft een inhoud van 3 liter, is automatisch aangedreven en maakt gebruik van zuignappen zodat de mixer stabiel blijft staan. Deze eigenschappen, en de resultaten, maken dit de beste handmixer voor brooddeeg.
Bij aanschaf van dit model krijg je de volgende dingen meegeleverd:
- Handleiding;
- Mengkom;
- 2 kloppers;
- 2 deeghaken.
Er bestaan wel honderden soorten brood, en ze hebben ieder hun eigen bereidingswijze. De een moet je op de snelste stand mixen, de ander juist langzaam, de een moet heel lang rijzen, en de ander weer minder lang. Een groot gedeelte van het resultaat wordt door de kwaliteit van de broodbakmachine gemaakt, maar de manier waarop je het mixt bepaalt ook een gedeelte. Je kan met dit model op 5 verschillende standen mixen, en er is ook een turbo functie aanwezig.
Simpel, maar daadkrachtige handmixer
Je kunt wel zien dat dit model voornamelijk bedoeld is om relatief makkelijke recepten mee te maken, er worden namelijk weinig accessoires meegeleverd en een grote mengkom. Daarnaast worden er ook geen recepten meegeleverd en moet je het dus van jouw eigen creativiteit hebben. Wij vinden het ontzettend handig dat de mixer een heel systeem is in plaats van een losse mixer, dus meer accessoires zou wel fijn zijn.
Wanneer je klaar bent met mixen kun je het apparaat gemakkelijk weer schoonmaken en opbergen. Het snoer klik je vast in de opbergclip, en de accessoires kunnen gewoon in de vaatwasser.
Beste draadloze handmixers
Als ik heel eerlijk moet zijn, heb ik af en toe nog wel eens moeite om iets goed te mixen. Vaak zit ik in het begin maar een eind te klungelen omdat ik steeds met dat snoer zit wat in de weg zit. Met de KitchenAid 5KHMB723EBM heb je dat probleem niet, want dit is een draadloos model. Geen stopcontact in de buurt? Geen probleem!
Zo’n goede handmixer kan best spannend zijn, want ga je het wel redden met de accu om dit gerecht te maken? Gelukkig is de technologie ver vooruit gegaan en kennen we in 2022 indicators die aangeven wanneer batterijen bijna leeg zijn. Wanneer het indicatorlampje gaat branden laad je het apparaat gemakkelijk weer op.
De fysieke eigenschappen van deze draadloze handmixer:
- Gewicht: 950 gram;
- Materiaal: Kunststof;
- Kleur: Zwart;
- Vaatwasmachinebestendig: Ja;
- Kabellengte oplader: 1,53 meter.
Langzaam de beste recepten volgen
Het is echt niet zo dat er ingeleverd wordt op de kwaliteit omdat het snoer nu achterwege gelaten wordt. Je kunt kiezen uit maar liefst 7 verschillende snelheden om mee te kloppen en mixen. Je krijgt klopgardes meegeleverd en ballongardes. De ballongardes gebruik je wanneer je bijvoorbeeld eiwit wilt opkloppen. Natuurlijk krijg je ook de oplader en de handleiding. Andere accessoires zal je zelf moeten aanschaffen, maar je kunt er ook voor kiezen om losse apparaten te kopen zoals een staafmixer.
Let erop dat dit model niet standaard geleverd wordt met een mengkom. Om daadwerkelijk te mixen moet je dus nog een aparte mengkom aanschaffen.
Beste handmixer met mengkom
Braun is ook zo’n populair merk waarvan de producten eigenlijk al antwoord op geven op de vraag waarom Braun zo succesvol is. Dit is wederom weer een van de beste handmixers waarmee je een grote hoeveelheid recepten kunt klaarmaken met slechts één apparaat.
Er is bij dit model goed nagedacht over het ontwerp en de uitvoering. Het apparaat zelf weegt slechts 800 gram, en dat is al een pluspunt op zich, maar het gewicht wat het wel heeft ligt ook nog eens in de kom in plaats van in jouw hand. Dit heeft alles te maken met de verticaal geplaatste motor. Hierdoor wordt het gebruiksgemak gemaximaliseerd.
Bij aanschaf van dit model krijg je de volgende dingen meegeleverd:
- Handleiding;
- Deeghaken;
- Gardes;
- Staafmixervoet;
- Mengbeker.
Keuze genoeg
Er wordt één mengkom meegeleverd met een inhoud van 600 ml. Wat ook opvallend is, is dat je ook een afneembare staafmixervoet meegeleverd krijgt. Een staafmixervoet wordt gebruikt om te pureren. Hiermee kun je bijvoorbeeld soepen en smoothies maken, maar ook sauzen en eventueel zelfgemaakte babyvoeding. Dit is trouwens ook een goede manier om kinderen alsnog groenten te laten eten. De voedingswaarden zitten op deze manier nog wel in het eten, maar de kinderen hebben niets door omdat er geen structuur meer in zit. Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.
Hadden we trouwens al verteld dat er ook gebruik wordt gemaakt van een comfortabel en stabiel soft grip handvat? Hierdoor glipt het apparaat veel minder makkelijk uit je handen als deze vet zijn geworden door het deeg.
Hoe wij deze mixers vergelijken
Dat bakken is natuurlijk hartstikke leuk en gezellig, maar er zijn ook technische elementen waar naar gekeken moet worden. We kunnen natuurlijk niet de beste mixer kiezen op basis van hoe leuk het was. Wij hebben onder andere op de volgende dingen gelet.
- Aantal standen: Bakken is een ruim begrip. Je kunt een pannenkoek bakken op een inductie kookplaat, maar je kunt ook een taart bakken in de oven. Zo zijn er ook verschillende manieren om een gerecht klaar te maken. De een wilt zijn recept graag luchtig hebben en klopt op de hoogste stand, en de ander juist wat dikker en klopt op een lagere stand. Er moet dus wel een goed aantal snelheden zijn om uit te kiezen.
- Gewicht: Het heet niet voor niets een handmixer. Je moet de mixer gemakkelijk kunnen bedienen met één hand. Vaak zijn er ook kinderen in het spel die maar al te graag willen meehelpen, en dan is een mixer van 2 kilo niet echt ideaal. De meeste van de mixers op deze lijst wegen 1 kilo of minder.
- Mixmogelijkheden: Er moeten meerdere mixmogelijkheden zijn met het apparaat, punt. Als je alleen iets wilden kloppen dan had je wel een garde gekocht. Des te meer mogelijkheden, des te interessanter het apparaat.
Natuurlijk hebben we nog veel meer factoren meegenomen in ons besluit, maar dit zijn de drie punten waar we het meest op gelet hebben. Naast de tientallen factoren die wij vergeleken hebben, hebben wij ook de eerdere gebruikerservaringen bekeken en deze naast onze eigen ervaringen gelegd. Uiteindelijk zijn de bovenstaande modellen in hun respectievelijke categorie de winnaars geworden.
Handmixers vergelijken |
|||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Product | Aantal standen | Staafmixervoet | Inclusief mengkom | Opbergruimte voor toebehoren | |||||
|
Bosch MFQ4080
Beste koop handmixer
|
5 | Bekijk prijzen | ||||||
|
KitchenAid 5KHM9212EOB Onyx Zwart
Best geteste handmixer
|
9 | Bekijk prijzen | ||||||
|
Philips HR3745/00
Beste handmixer voor brooddeeg
|
5 | Bekijk prijzen | ||||||
|
KitchenAid 5KHMB732EBM
Beste draadloze handmixers
|
7 | Bekijk prijzen | ||||||
|
Braun MultiMix 3 HM3105
Beste handmixer met mengkom
|
5 | Bekijk prijzen |
Waar kun je zelf op letten? Koopgids 2023
Er zijn ook een aantal punten waar je zelf op kunt letten die helemaal niets te maken hebben met de kwaliteit. In de basis zijn veel mixers hetzelfde, maar wij hebben gemerkt dat er voor alles wat je maar kan bedenken steeds meer uitbreidingen komen in 2023, en zo ook mixers. Waar moet je op letten bij het kopen van een mixer?
- Staafmixervoet - De staafmixervoet is een veelzijdige accessoire waardoor de wereld van koken en bakken net iets wijder wordt. Heb je trek in een lekkere spaghetti bolognese? Laat die pastasaus uit de supermarkt dan eens achterwege en maak het zelf binnen een paar minuten met verse tomaatjes en een staafmixervoet! Ook handig als je kinderen meer groenten wilt laten eten zonder dat zij dit door hebben.
- Turbo Power functie - Vaak wordt er in een recept gevraagd om op de hoogste snelheid te kloppen om meer luchtigheid te creëren en ervoor te zorgen dat je een glad beslag hebt. De Turbo Power functie is hiervoor ideaal. Je moet het een beetje zien als een blender, maar dan in je handen en zonder messen, je mixt namelijk met één druk op de knop gelijk op de hoogste stand mogelijk.
- Mengkom - Zonder melkopschuimer geen cappuccino, en zonder mengkom geen beslag, zo simpel is het. Het gaat hier echter om het gemak. Wil je graag een handmixer waarbij alles is inbegrepen, of vind je het niet erg om nog apart een mengkom erbij te kopen, desnoods meerdere? Die keuze ligt geheel bij jouzelf.
- Opbergruimte voor toebehoren - Naast de broodrooster, het tostiapparaat, het keukengerei en nog veel meer andere dingen ook nog eens de accessoires van jouw nieuwe handmixer ergens opbergen? Dat gaat waarschijnlijk lastig worden als je fanatiek bent in de keuken, dan gebruik je namelijk al meer ruimte dan je lief is. Het kan dan ook geen kwaad om te kijken voor een handmixer met opbergruimte voor toebehoren.
Veelgestelde vragen
#1 - Hoeveel vermogen heeft mijn handmixer nodig?
Het vermogen van een handmixer drukken we uit in Watt. Beslag kan redelijk dik en stug zijn, dus het is belangrijk dat je voldoende kracht hebt om dit goed te mixen. Je wilt minimaal 250 Watt hebben, maar het liefst ga je voor een model met 500 Watt. Zo weet je zeker dat jouw mixer nooit vast zal komen te zitten in het deeg terwijl je bezig bent met mixen.
#2 - Wat is het verschil tussen een handmixer en staafmixer?
Het verschil tussen een handmixer en staafmixer zit hem in de manier waarop het de ingrediënten behandelt. Een handmixer is bedoeld om te kloppen en mengen. Staafmixers maken gebruik van kleine mesjes waardoor je hiermee optimaal kunt hakken en pureren naast het mixen en mengen.
#3 - Kun je mixen met een staafmixer?
Het is zeker niet onmogelijk om te mixen met een staafmixer, maar dit wordt alleen aangeraden voor dun beslag. Een staafmixer maakt gebruik van mesjes. Als het beslag te dik is heb je een grote kans dat de mesjes er niet meer doorheen komen waardoor de staafmixer weigert, en zelfs oververhit kan raken en kapotgaat als je het alsnog probeert.