Het beste koffiezetapparaat 2020

De verschillende koffiezetapparaten

Filterkoffiezetapparaat

Een filterkoffiezetapparaat is misschien wel de meeste bekende vorm van koffiezetten. Het is een eenvoudige manier van koffiezetten. Het enige wat je nodig hebt is gemalen koffie, water en filters. Met een filterkoffiezetapparaat kun je in een keer veel koffie zetten. Een filterkoffiezetapparaat heeft weinig onderhoud nodig. Met een filterkoffiezetapparaat heb je verder weinig invloed op de smaak. Ook wordt er beweerd dat de filter de smaak van de koffie nadelig beïnvloed. Dit is op te lossen door eerst heet water door de filter te laten lopen.

Volautomatische espressomachine

Als je koffie van verse bonen wilt drinken, maar er weinig voor wilt doen, dan is een volautomatische espressomachine het ideale koffiezetapparaat voor je. Met slechts een knop krijg je 1 of 2 bakjes koffie. De smaak kun je per kopje eenvoudig instellen. Veel volautomatische koffiemachines worden geleverd met een melkreservoir, zodat je een kop koffie eenvoudig kunt omtoveren in een latte macchiato, cappuccino of koffie verkeerd. Een volautomatische espressomachine neemt relatief veel ruimte in beslag en vraagt veel schoonmaak en onderhoud.

Pistonmachine

De pistonmachine ken je voornamelijk uit cafés en restaurants. Met een pistonmachine maak je espresso. Een pistonmachine gebruikt mechanische druk om koffie te zetten. Zeer fijn gemalen koffie gaat in de filterhouder en vervolgens wordt de druk opgebouwd. Door een hendel naar beneden te halen, pers je water door de filterhouder heen. Een pistonmachine wordt ook wel halfautomatisch genoemd, omdat je de koffie vooraf met een koffiemolen moet malen. De smaak en intensiviteit kun je geheel zelf afstellen, ideaal voor een echte fijnproever. Een halfautomatische espressomachine is voorzien van een stoompijpje voor het opwarmen en schuimen van melk.

Nespresso / koffiecupmachine

De koffiecupmachine is voornamelijk bekend van de Nespresso machine (dat is die met de reclame waarin George Clooney koffie drinkt). Met een koffiecupmachine zet je snel en eenvoudig koffie. Er zal veel smaken verkrijgbaar. De cupjes zijn relatief prijzig, tot 6 keer duurder dan een kopje filterkoffie, daarom is een koffiecupmachine eerder geschikt voor kleine huishoudens. Of voor de incidentele koffiedrinker. Een koffiecupmachine neemt weinig ruimte in beslag en zijn eenvoudig in onderhoud.

Senseo / koffiepadmachine

De koffiepadmachine is bekend van de Philips Senseo. Het lijkt op een koffiecupmachine. In plaats van cupjes, gebruik je koffiepads. Dit zijn voor gevulde koffiefilters. Deze leg je in de koffiepadmachine, die drukt er vervolgens warm water door. Koffiepads zijn tot 3 keer goedkoper dan cups. Een Senseo neemt ook weinig ruimte in beslag en is eenvoudig in onderhoud. In vergelijking met de koffiecups, heb je minder keuze uit smaakjes.

Cafetières

Een cafetière staat ook wel bekend als French Press. In een glazen pot wordt grof gemalen koffie gedaan, hier wordt warm water opgegoten. Dit moet een paar minuten trekken, waarna de metalen filter de gemalen koffie naar beneden drukt. Bovenin blijft verse, hete koffie die meteen gedronken dient te worden. Wil je meer koffiezetten, dan is het aan te raden om de overige koffie over te schenken in een thermoskan. Een cafetière heeft weinig ruimte en onderhoud nodig. Bovendien bespaar je je portemonnee en het milieu omdat papierenfilters overbodig zijn. Smaak en intensiteit kan eenvoudig worden afgesteld, al zul je hier wel een aantal keer voor moeten oefenen.

Slow coffee (Chemex, V60, Aeropress, drippers)

Slow coffee is een een concept dat je vast wel kent, het is namelijk filterkoffie. Anders dan in een filterkoffiezetapparaat, giet je je heet water (niet kokend) over gemalen koffie die in een filter zit. De koffie druipt langzaam door de filter in de kan of in het kopje wat eronder zit. Het hete water onttrekt de smaken en geuren uit de koffie, hierdoor heb je zelf direct veel invloed op het resultaat. Wil je een sterk bakje, dan gebruik je meer koffie, heter en minder water. Wil je een wat zachtere smaak, dan gebruik je water dat rond de 80 celcius graden is en wat minder gemalen koffie. Met deze techniek ben je snel een paar minuten kwijt voordat je van je koffie kunt genieten, vandaar de naam slow coffee. De meeste bekende manieren voor het maken van slow coffee is met een Chemex, Aeropress of drippers/V60.

Percolators

Percoleren is het onttrekken van vocht door filtering. Bij koffiepercoleren gaat er water door een bak met gaatjes, waarin de gemalen koffie zich bevindt. Deze bak heeft een lange voet, die het water van onder uit de kan zuigt. Bij deze methode wordt er verwarmd, tot kokend water van boven naar beneden door de koffie heen gepompt. Deze methode van koffiezetten is niet populair. Het is lastig om de temperatuur goed af te stellen, waardoor smaak en aroma’s verloren gaan.

Koffiezetapparaat – koopgids

Inmiddels weet je nu dat er veel keuze aan koffiezetapparaten is, maar welk koffiezetapparaat past bij jou? Er zijn een aantal vragen die je jezelf vooraf kunt stellen om het jezelf wat makkelijker te maken.

Soort koffiedrinker: Als eerste kun je nagaan wat voor soort koffiedrinker jij bent en wat voor soort koffiedrinkers je thuis hebt. Drinken jullie voornamelijk espresso en zwarte koffie, of is een cappuccino ’s morgens bij het ontbijt een must? 

Gebruikersgemak: Als je dit bepaald hebt, dan kun je je afvragen hoeveel moeite je voor een vers gezet bakje koffie wilt doen. Of heb je liever het gemak van een koffiezetapparaat die al het werk voor jou doet? 

Capaciteit: Wat ook belangrijk kan zijn is de capaciteit van je koffiezetapparaat. Zet je regelmatig koffie voor één persoon of is het fijn dat je veel koffie in een keer kunt zetten? Dit heeft namelijk ook veel invloed je keuze.

Door het beantwoorden van de drie bovenstaande vragen heb je al een grove voorselectie van jouw koffiezetapparaat kunnen maken. Nu gaat het nog om de final touches. Deze laatste vragen zullen voornamelijk antwoord geven op het gemak en de beleving van de koffie.

Temperatuur: Voor de echte liefhebber is het belangrijk dat de koffie de perfecte temperatuur heeft. Als je slow coffee zet, heb je zelf volledige invloed op de warmte van jouw koffie. Maar als je liever het gemak van een koffiezetapparaat hebt, ga dan goed na in de productspecificaties (lees dan ook de klantenreviews goed door) of het koffiezetapparaat warme of hete koffie zet. Of misschien is dit wel bij het koffiezetapparaat instelbaar?

Timer: Als het ’s ochtends thuis spitsuur is en alles snel moet, maar je toch wilt genieten van een kopje koffie, dan is een koffiezetapparaat met timer ideaal voor jou. ’s Avonds zet je het koffiezetapparaat klaar en stel je de timer in. Als je de volgende dag in de keuken komt, staat er vers gezette koffie op je te wachten. Beter kan je dag niet beginnen, toch? 

Thermoskan: Als je veel thuis bent, graag koffie drinkt, maar niet steeds het koffiezetapparaat wilt aanzetten, instellen en tussendoor schoonmaken. Dan is een koffiezetapparaat met een thermoskan het koffiezetapparaat die je zoekt. Je zet slechts een keer koffie en gedurende een aantal uur staat er warme koffie klaar om opgedronken te worden. Je kunt zelf eenvoudig de hoeveelheid koffie instellen.

Geluid: Waarschijnlijk denk je nu, dit zal wel meevallen. Maar er zijn koffiezetapparaten, vooral de volautomatische koffiezetapparaten, die erg veel geluid kunnen maken. Dit kan een stoorfactor zijn. Ook kan het een reden zijn om dan maar geen koffie te zetten, als je bijvoorbeeld kleine kindjes hebt die nog veel slapen of een partner met nachtdiensten die overdag rust nodig heeft.

Soort koffie: Last but not least gemalen koffie, koffiebonen, cups of pads? Het soort koffie is allemaal goed, zolang jij het maar lekker vindt. Met gemalen koffie, pads en cups heb je het meeste gemak. Als je een volautomatisch koffiezetapparaat hebt, dan zijn verse koffiebonen ook niet zo veeleisend. Maar als je verse koffie wilt bereiden, dan zul je vooraf de koffiebonen moeten malen. Hiervoor heb je een extra apparaat nodig. Je kunt koffiebonen handmatige malen of met een bonenmachine. Dit betekent dat je een extra apparaatje moet aanschaffen, dat je wat meer tijd nodig hebt voor het maken van de koffie en je een apparaatje meer hebt om schoon te maken en op te bergen.